PIZZERIA, BRASSERIE

LA VESPA DES CARMES A NANTES

CARTE

Antipasti 8 - 14 €
Petite / Grande
Poivrons, courgettes, aubergines grillées, tomates confites, parmesan, caviar d'artichauts, jambon Speck et gresini au sésame
Saint-Marcellin 7,50 €
pané au muesli rôti au miel, salade et croûtons de pain
Tartare de thon frais 8 €
lait de coco, coriandre et citron-vert
Accras de cabillaud maison 6,80 €
sauce aigre-douce
Burrata crémeuse 7,50 €
tomates, jambon cru, parmesan, pesto
Cassolette de cabillaud 8 €
fondue de poireaux gratinée au parmesan

Salade César 14,20 €
Filet de poulet parmesan, oignons rouges, câpres, oeuf dur, croûtons et sauce César
Salade de Saint-Marcellin pané au muesli 14,20 €
tomates, pomme, jambon cru, oignons rouges, miel
Salade Fraîcheur 14,80 €
saumon fumé, pignons de pin, tomates, concombres, croûtons et crème d'avocat
Salade Végétarienne 13,80 €
courgettes, poivrons et aubergines grillés, tomates, caviar d'artichauts, gressini au sésame

Nos viandes proviennent de l’Union Européenne (U.E)

Steack de thon pané au sésame 18,50 €
riz curcuma, légumes croquants et crème coco gingembre et citronnelle
Cabillaud rôti 16,90 €
écrasé de pommes de terre et fondue de poireaux
Emincé de faux-filet de boeuf (200g) 15,50 €
frites, salade et sauce marchand de vin
Travers de porc rôti 15,50 €
pommes de terre au four, sauce barbecue
Brochette de boeuf à la plancha 16,50 €
frites, salade, sauce poivron
Double carpaccio de boeuf 14,90 €
parmesan, pesto, frites, salade

Les Tartares Charolais
Servis avec frites maison et salade verte
Tartare de boeuf 14,50 €
échalotes, ciboulette, câpres, cornichons, jaune d'oeuf
Tartare à l'Italienne 14,90 €
parmesan, basilic, tomates confites, oignons rouges
Tartare de boeuf à la thaï 14,90 €
lait de coco infusé à la citronnelle, gingembe, oignons rouges, coriandre et citron vert

Tagliatelles de légumes au pesto 13,90 €
parmesan et jambon Speck
Penne carbonara 13,50 €
lardons, oignons, parmesan et jaune d'oeuf
Linguines au poulet à la flapolitaine 14,50 €
légumes croquants et parmesan

Pain maison - Servis avec frites maison et salade verte
Classique 14,80 €
Steack façon bouchère UBF 150g, oignons confits, cheddar, tomates et sauce cocktail
Le Classique Bacon 15,20 €
Steack façon bouchère UBF 150g, oignons confits, cheddar, tomates, bacon et sauce cocktail
Le Végé 14,80 €
Saint-Marcellin pané au muesli, tomates confites, oignons confits, aubergine grillée et sauce pesto
Le Vespa 15,50 €
Steack façon bouchère UBF 180g, bacon, oignons confits, tomates, cheddar, oeuf sur le plat, sauce tartare

Les Classiques
Margarita 9,80 €
sauce tomate, mozzarella, olives, origan
Regina 10,20 €
sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, crème fraîche, origan
Napoli 12,50 €
sauce tomate, anchois, jambon, câpres, champignons, mozzarella, origan
Végétariano 12,90 €
sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, champignons, poivrons, olives, origan
Fromaggio 13,70 €
sauce tomate, chèvre, curé flantais, gorgonzola, mozzarella
Royale 11,20 €
sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf, origan

Les spéciales, base tomate
Vespa 14,10 €
sauce tomate, mozzarella, chèvre, coppa, tomates confites, roquette, tomates séchées, crème balsamique, origan
Roy Scoot 13,70 €
sauce tomate, mozzarella, viande hachée, oignons rouges, cheddar, tomate, origan
Diva 11,90 €
sauce tomate, mozzarella, lardons, oignons rouges, crème fraîche, origan
Orientale 13,70 €
sauce tomate, mozzarella, spianata, merguez, poivron, oignons rouges, oeuf, origan
Grrrrrrr 14,30 €
sauce tomate, mozzarella, lardons, viande hachée, poulet, oignons rouges, gorgonzola, origan
Marco 11,90 €
sauce tomate, mozzarella, jambon, chèvre, miel, origan

Les spéciales, base crème
Némo 14,50 €
base crème, mozzarella, saumon fumé, tomates confites, roquette
Pollo 13,10 €
base pesto, mozzarella, poulet, oignons rouges, oeuf
Naoned 14,20 €
crème fraîche, mozzarella, lardons, oignons rouges, Curé nantais, mâche

Les soufflés servies avec salade
Calzone 13,90 €
sauce tomate, mozzarella, oeuf, champignons, jambon, crème fraîche, origan, persillade
L'Italia 13,80 €
crème pesto, mozzarella, tomates confites, coppa

Salade de fruits frais, sorbet cassis 8 €
Mousse au chocolat maison, amandes et filées 6,50 €
Fondant au chocolat au Toblerone 8 €
chantilly maison et caramel au beurre salé
Panna cotta 6,50 €
au coulis de fruits rouges
Tiramisu au café, spéculoos 7,50 €
Café gourmand composé de 4 mignardises 7,50 €

Les Glaces 2,50 - 4 - 5,50 €
1 boule 2,50€
2 boules 4€
3 boules 5,50€

Vanille, chocolat, fraise, framboise, citron vert, cassis, passion, café, tiramisu, stracciatella
Coupe Fruits Rouges 7,50 €
cassis, framboise, fraise, coulis de fruits rouges et Chantilly maison
Coupes Italiennes 8 €
2 boules Stracciatella, 1 boule Tiramisu, cerises Amarena et chantilly maison
Coupe Café Liégeois 7,50 €
2 boules Café, 1 boule Vanille, chantilly maison et expresso
Coupe Chocolat Liégeois 7,50 €
2 boules Chocolat, 1 boule Vanille, chantilly maison et chocolat chaud
Coupe Pêche Melba 8 €
2 boules Vanille, 1 boule Fraise, pêche au sirop, coulis de fruits rouges, coulis de fruits rouges et expresso
Coupe Grand Frisson 8 €
1 boule Citron vert, 1 boule Passion, 1 boule Framboise, chantilly maison et coulis de fruits exotiques

CARTE

ENTREES

Antipasti 8 - 14 €
Petite / Grande
Poivrons, courgettes, aubergines grillées, tomates confites, parmesan, caviar d'artichauts, jambon Speck et gresini au sésame
Saint-Marcellin 7,50 €
pané au muesli rôti au miel, salade et croûtons de pain
Tartare de thon frais 8 €
lait de coco, coriandre et citron-vert
Accras de cabillaud maison 6,80 €
sauce aigre-douce
Burrata crémeuse 7,50 €
tomates, jambon cru, parmesan, pesto
Cassolette de cabillaud 8 €
fondue de poireaux gratinée au parmesan

SALADES

Salade César 14,20 €
Filet de poulet parmesan, oignons rouges, câpres, oeuf dur, croûtons et sauce César
Salade de Saint-Marcellin pané au muesli 14,20 €
tomates, pomme, jambon cru, oignons rouges, miel
Salade Fraîcheur 14,80 €
saumon fumé, pignons de pin, tomates, concombres, croûtons et crème d'avocat
Salade Végétarienne 13,80 €
courgettes, poivrons et aubergines grillés, tomates, caviar d'artichauts, gressini au sésame

PLATS

Nos viandes proviennent de l’Union Européenne (U.E)

Steack de thon pané au sésame 18,50 €
riz curcuma, légumes croquants et crème coco gingembre et citronnelle
Cabillaud rôti 16,90 €
écrasé de pommes de terre et fondue de poireaux
Emincé de faux-filet de boeuf (200g) 15,50 €
frites, salade et sauce marchand de vin
Travers de porc rôti 15,50 €
pommes de terre au four, sauce barbecue
Brochette de boeuf à la plancha 16,50 €
frites, salade, sauce poivron
Double carpaccio de boeuf 14,90 €
parmesan, pesto, frites, salade

TARTARES

Les Tartares Charolais
Servis avec frites maison et salade verte
Tartare de boeuf 14,50 €
échalotes, ciboulette, câpres, cornichons, jaune d'oeuf
Tartare à l'Italienne 14,90 €
parmesan, basilic, tomates confites, oignons rouges
Tartare de boeuf à la thaï 14,90 €
lait de coco infusé à la citronnelle, gingembe, oignons rouges, coriandre et citron vert

PASTAS

Tagliatelles de légumes au pesto 13,90 €
parmesan et jambon Speck
Penne carbonara 13,50 €
lardons, oignons, parmesan et jaune d'oeuf
Linguines au poulet à la flapolitaine 14,50 €
légumes croquants et parmesan

BURGERS

Pain maison - Servis avec frites maison et salade verte
Classique 14,80 €
Steack façon bouchère UBF 150g, oignons confits, cheddar, tomates et sauce cocktail
Le Classique Bacon 15,20 €
Steack façon bouchère UBF 150g, oignons confits, cheddar, tomates, bacon et sauce cocktail
Le Végé 14,80 €
Saint-Marcellin pané au muesli, tomates confites, oignons confits, aubergine grillée et sauce pesto
Le Vespa 15,50 €
Steack façon bouchère UBF 180g, bacon, oignons confits, tomates, cheddar, oeuf sur le plat, sauce tartare

PIZZAS

Les Classiques
Margarita 9,80 €
sauce tomate, mozzarella, olives, origan
Regina 10,20 €
sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, crème fraîche, origan
Napoli 12,50 €
sauce tomate, anchois, jambon, câpres, champignons, mozzarella, origan
Végétariano 12,90 €
sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, champignons, poivrons, olives, origan
Fromaggio 13,70 €
sauce tomate, chèvre, curé flantais, gorgonzola, mozzarella
Royale 11,20 €
sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf, origan

Les spéciales, base tomate
Vespa 14,10 €
sauce tomate, mozzarella, chèvre, coppa, tomates confites, roquette, tomates séchées, crème balsamique, origan
Roy Scoot 13,70 €
sauce tomate, mozzarella, viande hachée, oignons rouges, cheddar, tomate, origan
Diva 11,90 €
sauce tomate, mozzarella, lardons, oignons rouges, crème fraîche, origan
Orientale 13,70 €
sauce tomate, mozzarella, spianata, merguez, poivron, oignons rouges, oeuf, origan
Grrrrrrr 14,30 €
sauce tomate, mozzarella, lardons, viande hachée, poulet, oignons rouges, gorgonzola, origan
Marco 11,90 €
sauce tomate, mozzarella, jambon, chèvre, miel, origan

Les spéciales, base crème
Némo 14,50 €
base crème, mozzarella, saumon fumé, tomates confites, roquette
Pollo 13,10 €
base pesto, mozzarella, poulet, oignons rouges, oeuf
Naoned 14,20 €
crème fraîche, mozzarella, lardons, oignons rouges, Curé nantais, mâche.

Les soufflés servies avec salade
Calzone 13,90 €
sauce tomate, mozzarella, oeuf, champignons, jambon, crème fraîche, origan, persillade
L'Italia 13,80 €
crème pesto, mozzarella, tomates confites, coppa

DESSERTS

Salade de fruits frais, sorbet cassis 8 €
Mousse au chocolat maison, amandes et filées 6,50 €
Fondant au chocolat au Toblerone 8 €
chantilly maison et caramel au beurre salé
Panna cotta 6,50 €
au coulis de fruits rouges
Tiramisu au café, spéculoos 7,50 €
Café gourmand composé de 4 mignardises 7,50 €

 

 

MENUS

PIZZA

Formule Pizza 14,50 €
servie uniquement le midi hors week-end et jours fériés

Pizza du jour + Panna Cotta ou Café Gourmand (supp. 2€)

MIDI

Menu du midi 13,20 - 16,50 €
servi hors week-end et jours fériés

Consultez l'ardoise :
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 13,20€
Entrée + Plat + Dessert 16,50€

BURGER

Formule Burger 14,90 €
servi le midi hors week-end et jours fériés

Burger Classique, frites, salade et sauce cocktail + Panna cotta
ou Café Gourmand (supp. 2€)

BRUNCH

Brunch 19,90 €
Tous les dimanches de 11h30 à 14h30

ENFANT

Menu Enfant 8,60 €
Steack haché façon bouchère, frites ou Pizza Margarita
+ 1 boule de glace au choix ou mousse au chocolat

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